/SALNÉS

salnes-01

/Concepto

Durante los últimos tres meses del 2016, el ecuatoriano Mauricio Acuña junto a su sous chef Giancarlo Marini presentaron Salnés Gastro Picantería, una propuesta casual y sencilla inspirada en las picanterías tradicionales de latino américa.

 

Ají, chancho, felicidad.

La carta de Salnés constaba de comida cotidiana pero a su vez elevada y siempre manteniendo el elemento clave de las picanterías, el ají.  Para marzo del 2017 se estima la apertura oficial de Salnés Gastro Picantería en el centro histórico de Quito.

 

/MENÚ